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备孕需吃的5种富含叶酸的食物备孕需吃的5种富含叶酸的食品哪些食品富含叶酸？食用指南：菠菜富含草酸，肺结核病人没有宜多吃菠菜。凉拌菠菜粉丝【资料】菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、香油、醋、糖各适量。【做法】1 先将粉丝提早用凉水泡硬，再进开水锅焯生，盛出后立时冲凉水。2 将菠菜去除老梗，下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫便可以盛出，立时冲凉水，如许可以连结叶子的绿色。两.油菜食用指南：食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，如许既可连结鲜脆，又可使其营养成分没有被毁坏。吃剩的生油菜留宿后便不要再吃，以避免形成亚硝酸盐堆积，易引发癌症。蒜茸油菜【资料】大蒜、食用油、食盐各适量。【做法】1、 用大蒜爆锅，不消葱。食用油可多放，放少了菜太油腻。4、 放盐，出锅。
备孕需吃的5种富含叶酸的食品
哪些食品富含叶酸？
怎么样烹调这些食品可能使其既美味可口，又能最大水平保障养分的没有散失？是良多须要补叶酸的人比较关心的问题。
一.菠菜
食用指南：菠菜富含草酸，肺结核病人没有宜多吃菠菜。
菠菜内含有许多会呈现涩汁的草酸，是以先用热水汆烫，再用流水冲刷涩汁便可消除。
凉拌菠菜粉丝
【资料】菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、香油、醋、糖各适量。
【做法】
1 先将粉丝提早用凉水泡硬，再进开水锅焯生，盛出后立时冲凉水。
2 将菠菜去除老梗，下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫便可以盛出，立时冲凉水，如许可以连结叶子的绿色。
3 依照本人的口胃将盐、香油、醋、糖、 蒜末、芝麻调成调味汁。
4 冲过凉水的粉丝、菠菜要略微挤一下，把水挤干。把调味汁倒入，拌匀便可。
两.油菜
食用指南：食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，如许既可连结鲜脆，又可使其营养成分没有被毁坏。
吃剩的生油菜留宿后便不要再吃，以避免形成亚硝酸盐堆积，易引发癌症。
蒜茸油菜
【资料】大蒜、食用油、食盐各适量。
【做法】
1、 用大蒜爆锅，不消葱。食用油可多放，放少了菜太油腻。
2、 油菜洗净整棵或简略分棵扔进锅，翻炒。
3、 大蒜切片或许切成沫。七八瓣便可。放进锅里一路翻炒。
4、 放盐，出锅。
三.莴笋
食用指南：烹饪时莴笋时，要少放一点盐，而且不要用铜制器皿寄存或许烹饪莴笋，以避免毁坏莴笋中所含的抗坏血酸身分。
莴笋中的某种物资对视神经有刺激作用，是以有眼疾特殊是夜盲症的人不宜多食。
莴笋炒木耳
【资料】莴笋，木耳，葱花，盐，油各适量。
【做法】
1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。
2、油锅炒香葱花，下木耳跟莴笋翻炒几下便好，加盐出锅
四.芦笋
食用指南：芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜寄存1周以上才吃。
芦笋可炒食、凉拌。烹饪前，应正在净水中浸泡30分钟摆布，以除去苦味。
程序芦笋汤
【资料】芦笋500g，中型土豆1个（约250g），鸡骨汤200ml，火500ml，浓奶油50ml，蛋黄1个，盐适量。
【做法】
1.土豆去皮、随便切成大块，备用；
2.锅中放500ml摆布净水年夜火烧开；
3. 新颖芦笋切来根部较硬部门、洗净，切下顶部老尖，余下部门切段（5cm摆布），放入曾经烧开的水中，小火煮15分钟，捞出芦笋老尖，浸正在凉开水中备用；
4.锅中参加土豆 鸡骨汤，小火煮25分钟摆布；
5.捞出汤里的芦笋跟土豆，放入搅拌机，参加浓奶油、蛋黄，搅打成泥，倒回锅中，加入适量盐，烧开，参加备用芦笋老尖便可上桌。
五.西兰花
食用指南：西兰花不宜长时间烹煮或煮的太烂，以是正在烹饪时速率要快，如许岂但保留了较多的养分，并且也能连结西兰花松脆的口感。
吃西兰花时，要多品味几回，如许才气更有利于养分的接收。
香菇炒西兰花
【资料】西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤勺，精盐1／2茶匙，净水1汤勺，温水200毫升。
【做法】
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后来蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒喷鼻，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。
3.最初倒入西兰花、精盐炒翻平均后加净水1汤勺，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟摆布，直到西兰花烧软，时代须要不休翻炒。最初将蒜片去掉盛盘便可。
2、 油菜洗净整棵或简略分棵扔进锅，翻炒。tags(关键字)：
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