资料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克

调味料：

A料：

酱油1小匙

B料：胡椒粉1/8小匙

做法：

1、虾干、红葱头、芹菜洗净，别离切细末。

2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，参加香菇和剩下的A料快炒，最终参加绞肉、虾干炒熟，盛起，参加半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再参加B料及芹菜末，即可食用。

养分剖析：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可下降血中胆固醇及防备高血压、肾脏病，更能添加抵抗力。

交心叮嘱：

1、稀饭的浓稠度可视个人喜爱而调整，一般冷却后会较浓稠。

2、爆香红葱头时，色彩勿爆得太焦黑，以中火较合适。

此粥清淡可口，最合适妊娠前期食欲欠安者，可作为主食食用。

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