背景新闻

  浙江省工商局在官网发布消息称：“近日浙江省工商部门检查血燕经销商491家，抽检血燕537批次。此次抽检涉及问题血燕达20万克，约3万多盏。在被抽检的血燕产品中，亚硝酸盐最高竟超过10000毫克/千克，超标300多倍，血燕产品不合格率高达100%。”

  燕窝安胎不可轻信

  现代医学上指出：“保胎的意思就是防止自然流产，大多数情况下自然流产跟胎儿的染色体异常有关，染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母体吃什么东西来改变的，而这也是自然流产最常见的原因。”由此可知，吃燕窝毫无用处。有专家表示，引起流产的因素主要有接触辐射，用药反应、疾病感染等等，而燕窝的功效中没有可控流产发生的。吉林大学第一医院王伯莹医生建议，不妨尝试一些科学的安胎方法，孕育健康小宝宝。

  安胎要注意以下几点

  为避免流产，准妈妈从怀孕起就要多加注意，不论是生活习惯，还是日常工作，都要重新进行调整。饮食方面要做到营养均衡、保持适量活动、叶酸补充要及时，少去人多空气混浊的地方以防感染、避免吸嗜烟酒。产科专家提醒，如果准妈妈感觉出现严重的子宫收缩，就要立即就医，多卧床休息，保持心情愉悦，家人要多关爱准妈妈，如此才能减少流产情况的发生。

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  如何分辨纯正燕窝

  看，真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重；而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。另外，纯正手工拣毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹，但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。

闻，纯正的燕窝是没有浓烈气味的，但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道，假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。

泡取一小块燕窝以水浸泡，纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性，但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。炖，纯正的燕窝炖好后呈半透明状，丝条仍然清晰，闻起来有一股蛋清味，口感滑嫩，但加料燕窝炖后却成糊状，碗内仍然有细微的杂毛点，有霉味，口感较硬。