孕期的饮食忌讳有许多,并不是你想吃什么都能为所欲为的吃,怀孕今后有的孕妈妈口味会产生改动,她们会喜爱吃一些重口味,或许酸性,甜性食物。而的孕妈妈依然与没怀孕之前相同的能吃、能喝。
其实,孕期的妊娠反响会由于个别不同而呈现不同的差异,不过这些都是些正常的妊娠反响,孕妈妈们不必太过于忧虑。
关于一些孕期食欲欠好的妈妈来说,怎么才干吃得养分,怎么才干吃下不吐,这就成了她们最关怀的问题。以下咱们将会为我们引荐十款养分甘旨的孕妈妈养分食谱大全,赶快来看看会有你喜爱的口味吗?
孕妈妈养分食谱大全
一、红烧茄子
主料:
茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法:
1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。
2、预备一个碗,淋入1勺生抽、1勺料酒、少数蚝油、白糖、盐、少数老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块,放3勺生粉,拌匀。
4、锅入油,烧至多半热后,倒入茄子炸至微黄捞出,后将油温升到多半热,后放入茄子炸成金黄,倒出沥干油。
5。锅留底油,放入葱、姜、蒜子爆香,倒入调好的料汁和茄子,翻炒均匀,淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
二、虾仁烩白菜心
主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法:
1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
2、锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。
4、最终调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。
三、萝卜排骨汤
主料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少数
做法:
1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨,淋入少数料酒,焯去血水,捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水,放入姜片,倒入脊骨、白萝卜,盖上锅盖,用大火烧开,后转至小火煮40分钟。
4、最终在锅中放1勺半盐,撒入胡椒粉拌匀即可。
四、苦瓜炒蛋
主料:
苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少数
做法:
1、首先将苦瓜切开去籽,切片;葱切葱花。
2、在碗中打入4个鸡蛋,放入半勺盐,撒入胡椒粉,淋入芝麻油打散。
3、锅入油,倒入鸡蛋液,悄悄炒至鸡蛋液定型,倒入漏勺。
4、另起锅,放入部分葱花,再倒入苦瓜炒软,放1勺盐、少数白糖翻炒均匀。
5、最终倒入鸡蛋翻炒顷刻,放入剩余的葱花即可。
五、清蒸鲈鱼
主料:
鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
做法:
1、首先将大葱切段,竖齐截刀,打开。
2、将小葱半数,用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨齐截刀。
3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅,放入葱、姜片,盖上锅盖,等水开后,隔水蒸15分钟 ,后取出夹出葱、姜,撒上葱丝、红椒丝。
4、最终烧一锅热油,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。
六、腐竹银芽黑木耳
主料:腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜
做法:
1、腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。
2、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。
3、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗洁净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗洁净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。
4、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。
七、墨鱼炒西兰花
质料:西兰花,墨鱼、辅料适量
做法:
1、墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少数,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量。
2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去外表黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。
3、在墨鱼内面用刀穿插斜切、起花,切成小长方块。将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净。
4、锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。
5、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。一起,这边锅里灼烫西兰花。
6、把灼烫好的西兰花放进炒锅中,参加盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅。
八、冬菇油菜
质料:冬菇,油菜,辅料适量
做法:
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少数。
2、油菜择洗洁净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。
3、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,参加味精调匀即成。
九、砂仁鲫鱼汤
质料:鲫鱼,辅料适量
做法:
1、砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。
2、将砂仁放入鱼肚子里面、投入锅内,加水适量,用文火烧开。
3、锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
十、玉米板栗排骨汤
质料:排骨500g,甜玉米1根,栗子肉10粒,胡萝卜40g,葱姜适量,大料3个黄酒,20ml盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1、预备好一切的食材,排骨洗净冷水入锅焯烫过凉,玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡顷刻。
2、汤煲中参加热水参加葱姜,黄酒。再放入大料。参加排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
3、然后参加玉米,栗子持续小火炖煮30分钟。
4、再参加胡萝卜炖煮10分钟,参加盐。参加胡椒粉调味,大火煮开即可。
小编的话:在怀孕前期时,或许有些孕妈妈会吃不下什么食物,也或许是吃了又吐了。就算是这样的状况下,也不能抛弃养分的摄入哦。要知道,只要自己吃好了,歇息好了,宝宝才或许长得好,发育得健康。以上的十款甘旨又养分的孕妈妈养分食谱大全,孕妈妈们能够试着做做看,须要留意的是在食材的选购上,尽量选购新鲜无污染的食材哦。
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