在传统的观念里，孕妈妈自从怀孕后，基本上顿顿都会和蛋打交道，而在坐月子的时期，也是离不开蛋的。所以，孕妈妈孕期必备食物之一，就有蛋。能够说，鸡蛋便是孕妈妈很好的孕期保健品。

确实，鸡蛋基本上满是宝，鸡蛋里边含有丰厚的养分，以蛋白质最优，不只有利于胎儿脑部的发育，并且还利于进步产后妈妈们的母乳的质量。而蛋黄还能够进步孕妈妈在孕期的记忆力。

已然蛋有那么多的长处，那是不是我们孕妈妈每顿都应该吃蛋呢？别的，孕妈妈该怎样吃蛋才是最有养分的呢？关于这些问题，我们都应该做一个了解。

孕期吃鸡蛋，可是你真的吃对了吗？

可是鸡蛋的吃法也是有考究的，看看这些过错的吃法， 你中招了没？

过错一：生吃鸡蛋

鸡蛋的组成成分比较的杂乱，里边含有许多的氨基酸。吃未煮熟的鸡蛋可能会由于其里边的细菌引起细菌感染，还会影响人体对维生素H的使用，导致缺少VH。所以，孕妈妈有必要要吃完全煮熟的鸡蛋。

过错二：鸡蛋煮的时刻太长

鸡蛋假如煮的时刻过长，不只会构成其间的养分成分丢失，还会发生一种新物质。这种新物质很难被人体所吸收。

油煎过的鸡蛋过老，边际会被烤焦，蛋清中所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温之下会构成影响人体健康的化学物质。

所以要煮好鸡蛋，并且避免鸡蛋在烧煮的时期蛋壳决裂，在把鸡蛋洗洁净之后，能够放在锅内浸泡1分钟，之后用小火烧开，再用文火煮8分钟就能够了。

过错三：过量吃鸡蛋

这种吃法是过错的，尽管鸡蛋的养分丰厚，可是究竟没有包含一切的养分元素，更不能将鸡蛋作为是仅有的蛋白质来历，否则会影响孕妈妈在整个孕期对多种养分的需求。

并且吃太多的鸡蛋会添加孕妈妈肠胃的担负，不利于吸收消化，多吸取的蛋白质得不到使用，这也是一种糟蹋。

过错四：吃茶叶蛋

泡了茶汤之后的鸡蛋暖暖的，散发着浓浓的茶香，并且愈加好吃，信任茶叶蛋是许多人的最爱了。可是，茶叶蛋中含有一种酸化物质，跟鸡蛋中的铁元素结合之后，就会对胃部发生影响，影响肠胃的消化功用。

过错五：吃糖煮蛋

用白糖煮过的鸡蛋，会构成一种不被人体所吸收的物质，并且会影响孕妈妈的健康。

过错六：吃鸡蛋喝豆浆

豆浆中的物质跟蛋清中的蛋白物质结合之后，会构成养分的丢失，从而下降两者的养分价值，变成1加1小于2，糟蹋养分。

正确的吃法是：

就养分的吸收和消化来说，煮蛋是100%，嫩炸是98%，炒蛋是97%，老炸是81%，生吃是30%~50%。所以最好是煮鸡蛋吃，可是要注意多细嚼慢咽，有利于吸收和消化，并且最好是把整个鸡蛋都吃下去，由于鸡蛋中的蛋白质在蛋白中含量最多，其他的养分则会集在蛋黄中。

除了煮鸡蛋，辣妈在这里引荐孕妈妈们两种鸡蛋的吃法：蒸蛋羹和蛋花汤。这两种做法能够把蛋白质分化，更简单被身体吸收消化。

蒸蛋羹的做法：

鸡蛋2个、白开水220克 花生油一点

调料：

依据自己喜爱放香葱末、生抽、香油、虾皮等等

1 准备好凉白开，鸡蛋磕入碗时做好称重，一般一个大鸡蛋毛重55克左右。

2 蒸碗内部抹一层油。

3 鸡蛋拌和均匀，最好打蛋器拌和。

4 鸡蛋液与凉白开混合拌匀

5 后过滤到碗内，滤豆浆的筛子即可。

6 若有气泡可多过筛几回。

7 碗上蒙一层保鲜膜，牙签戳2-3个小孔。

8 冷水上锅，中大火蒸约15分钟。可依据自家灶火力把握时刻。

蛋花汤的做法：

西红柿蛋花汤

质料：红西红柿1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙

调味料：高汤适量，盐少量，麻油数滴

制法：

1、将西红柿洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸，拌入打散的蛋液，撒下葱花，加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

紫菜蛋花汤

质料：

紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，盐、味精少量，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗

制法：

1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少量搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。